söndag 18 augusti 2019

Morötter, morötter, morötter...

Vad gör man med alla fina morötter?
Jo, Teresas goda soppa!
Skala o slanta 8 stora morötter. 
Hacka en gul lök o några vitlöksklyftor.
Koka upp ca en liter vatten tillsammans med
två buljongtärningar, 3 msk tomatpure o 1-3 krm cayennepeppar. 
Koka morötterna o löken mjuk o mixa sedan slät.
Tillsätt 200g philadelfiaost o mixa lite till.
Salta o peppra efter smak.
Knaperstekt bacon eller lite krispiga krutonger
 funkar fint ihop med soppan.
Mums!

2 kommentarer:

  1. Oj det lät gott! Soppor gillas :)
    Önskar dig en fortsatt härlig vecka...
    Kram Titti

    SvaraRadera
  2. Dette så veldig godt ut.
    Denne suppen må jeg prøve.
    takk for at du deler oppskrift.
    Ha det fint.
    Hilsen Turid

    SvaraRadera

Tack för besöket och välkommen åter.
Skriv gärna en rad innan du svävar vidare.